BERINJELA FRITA

Até quem não gosta de berinjela vai amar essa receita!

Preparación

1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1
Descasque as berinjelas e depois faça alguns cortes em tiras.
Paso 2
Em um recipiente, adicione a água, o sal e misture. Em seguida, acrescente as berinjelas e coloque um peso por cima para que elas fiquem mergulhadas. Deixe descansar por 20 minutos.
Paso 3
Depois coloque as berinjelas sobre um pano, seque bem e reserve.
Paso 4
Em um recipiente, adicione os ovos, o amido de milho e bata muito bem. Em seguida, passe as berinjelas nessa mistura e depois na farinha de rosca, empanando bem.
Paso 5
Em uma frigideira com óleo quente, frite as berinjelas até dourar dos dois lados.

Ingredientes

  • 3 unidades de berinjelas
  • 1 litro de água
  • 2 cucharras sopera de sal
  • 3 unidades de ovos
  • 2 cucharras sopera de amido de milho
  • Farinha de rosca al gusto
  • Óleo al gusto
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Tags

receita salgada berinjela receita simples receita fácil petisco

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