En una sartén con agua caliente, agrega las papas picadas, 1 cucharada de sal y cocina por 15 minutos.
Paso 2
En una sartén, agregue el tocino, déjelo freír y reserve.
Paso 3
En la misma sartén, añadir la cebolla picada y deja que se dore. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Luego agregue la pechuga de pollo picada y mezcle. Sazonar con pimentón ahumado, curry, comino, azafrán, sal, pimienta negra y volver a mezclar.
Paso 4
En la licuadora, agrega las papas cocidas, el agua, la crema de ricota y bate muy bien.
Paso 5
Vierta sobre el pollo y mezcle.
Paso 6
Terminar con la mozzarella rallada, el tocino frito, el perejil y el cebollino. Cubra hasta que el queso se derrita.
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