CALDINHO DE FEIJÃO

Depois que descobri essa receita, eu nunca mais quis fazer feijão de outro jeito.

Preparación

50 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela de pressão, adicione o feijão, as folhas de louro e acrescente água até cobrir. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
Paso 2
No liquidificador, adicione o feijão cozido junto com a água, bata muito bem e reserve. É muito importante retirar as folhas de louro antes de bater.
Paso 3
Em uma panela, adicione um fio de azeite, o bacon picado e deixe fritar. Acrescente a calabresa e a linguiça fininha picadas e misture até dar uma leve dourada.
Paso 4
Agora, adicione a cebola picada, o alho ralado e misture. Depois acrescente a pimenta-do-reino, a páprica doce e misture novamente.
Paso 5
Transfira o feijão do liquidificador para a panela e agregue.
Paso 6
Por fim, adicione o sal, o cheiro verde, mexa e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes

  • 3 tazas de feijão cru
  • Folhas de louro al gusto
  • 200 gramos de linguiça fininha
  • 200 gramos de calabresa
  • 200 gramos de bacon
  • 1/2 unidad de cebola
  • Alho al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • Páprica doce al gusto
  • Sal al gusto
  • Cheiro verde al gusto
  • Água al gusto
  • Azeite al gusto
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Tags

receita salgada caldo feijão calabresa frio

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