PAPAS RELLENAS CON CARNE MOLIDA

Haz papas rellenas así la próxima vez, ¡súper fácil y sabroso!

Preparación

1 hora e 15 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén con agua caliente, agrega las papas, sal y cocina hasta que estén muy suaves.
Paso 2
En una sartén, agregue la mantequilla y deje que se derrita. Luego agregue la harina para todo uso y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y sigue removiendo. Finalmente, agregue la sal, la nuez moscada, la pimienta negra, el queso parmesano y mezcle.
Paso 3
En otra sartén, añadir un poco de aceite de oliva, la cebolla picada y deja dorar. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Agregue la carne molida y deje cocinar hasta que el agua se seque. Sazonar con sal, pimentón ahumado, pimienta negra y mezclar. Por último, añade la pasta de tomate, el perejil y el cebollino y vuelve a mezclar.
Paso 4
Ahora, haz un hueco en la papa, quitando el centro y coloca el exceso de papa en la carne molida y mezcle.
Paso 5
Transfiera las papas a un plato y sazone con pimienta negra y un poco de sal.
Paso 6
Luego agregue el queso crema y la carne molida.
Paso 7
Ahora, vierte la salsa blanca encima y termina con la mozzarella en rodajas.
Paso 8
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.

Ingredientes

  • 5 unidades de papas
  • Sal al gusto
  • 2 cucharras sopera de mantequilla
  • 3 cucharras sopera de harina para todo uso
  • 600 mililitros de leche
  • Nuez moscada al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 25 gramos de queso parmesano
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 500 gramos de carne molida
  • Pimentón ahumado al gusto
  • 2 cucharras sopera de pasta de tomate
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Queso crema al gusto
  • Mozzarella en rodajas al gusto
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Tags

papas carne almuerzo cena receta sencilla

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