PAPAS CON CARNE MOLIDA

Cuando preparo carne molida así, ¡no queda nada en casa! Perfecto para tu almuerzo o cena.

Preparación

1 hora e 20 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En una sartén con agua, agrega la sal, las papas cortadas en rodajas y cocina hasta que esté suave.

Paso 2

En una sartén, agrega el aceite de oliva, la cebolla picada y deja sofreír. Luego, agrega la carne molida y deja cocinar hasta que se seque el agua.

Paso 3

Después, añade el ajo y el tomate picados, la sal, la pimienta negra y mezcla bien. Terminar con perejil y cebollino.

Paso 4

En otra sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la harina para todo uso y mezcla bien. Después, agrega la leche y continúa revolviendo.

Paso 5

Añade la sal, la nuez moscada, la pimienta negra y la crema de leche. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.

Paso 6

En una fuente de servir, añadir un poco de la crema y esparcir bien. Luego, agrega las papas y después, agrega la carne molida.

Paso 7

Vierte el resto de la crema, esparce bien y termina con la mozzarella rallada.

Paso 8

Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredientes

5 unidades de papas
Aceite de oliva al gusto
1 unidad de cebolla
500 gramos de carne molida
2 unidades de diente de ajo
1 unidad de tomate
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Perejil y cebollino al gusto
2 cucharras sopera de mantequilla
35 gramos de harina para todo uso
500 mililitros de leche
Nuez moscada al gusto
200 gramos de crema de leche
Mozzarella rallada al gusto

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