BACALAO CREMOSO

¡Esta es la mejor receta de bacalao que jamás hayas visto! ¡Bacalao en bandeja súper fácil y sabroso!

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén con agua, agrega la sal, las papas picadas y cocina hasta que estén muy suaves.
Paso 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír. Luego, agrega el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate picados y mezcla.
Paso 3
Después, añade las aceitunas picadas, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y mezcla bien.
Paso 4
Ahora, agrega el bacalao cocido y desalado, la crema de leche y volvemos a mezclar. Terminar con perejil y cebollino.
Paso 5
En un recipiente, añade las papas cocidas, la sal, la mitad de la leche y amasa bien.
Paso 6
Transfiera a una sartén, agregue el resto de la leche, la mantequilla y cocine a fuego medio.
Paso 7
Luego, transfiérelo a un plato y extiéndelo bien.
Paso 8
Ahora, vierte el bacalao encima y agrega la mozzarella rallada y los tomates cherry.
Paso 9
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Paso 10
Terminar con perejil y cebollino.

Ingredientes

  • 8 unidades de papas
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 2 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 1 unidad de pimiento rojo
  • 1 unidad de tomate
  • 100 gramos de aceitunas
  • Sal al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 600 gramos de bacalao
  • 400 gramos de crema de leche
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 200 mililitros de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • Mozzarella rallada al gusto
  • Tomates cherry al gusto
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Tags

almuerzo cena receta sencilla bacalao receta fácil

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