ALBÓNDIGAS DE PATATA

¡No hagas papas antes de ver este video! ¡Ahora solo lo hago!

Preparación

30 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En una sartén, agregue las papas, ponga agua hasta cubrir y agregue la sal. Mezcle bien y déjelas cocinar por 15 minutos.

Paso 2

Transfiera las papas a un recipiente, triture bien y agregue pimienta negra, perejil y cebollín al gusto, queso parmesano y mezcle bien. Añade el pan rallado, los huevos y revuelva.

Paso 3

Unta tus manos con aceite, toma un poco de la masa y dale forma. Repite este proceso hasta que toda la masa se haya agotado.

Paso 4

En una sartén con aceite caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas.

Ingredientes

1 kilo de papas
Sal al gusto
1 cuchara de café de pimienta molida
Perejil y cebollino al gusto
100 gramos de queso parmesano rallado
80 gramos de pan rallado
3 unidades de huevo

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