BOLA DE PATATA RELLENA

¿Tienes patatas en casa? ¡Prepara esta receta deliciosa y lista para llevar en poco tiempo!

Preparación

1 hora
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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2 críticas
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Cómo hacer

Paso 1
En una cacerola, agregue las papas piadas, agua hasta cubrir, sal, mezcle y deje cocinar durante 15 minutos.
Paso 2
Transfiera las papas a un recipiente y amase bien.
Paso 3
Agregue la maicena, perejil, cebollino, mozzarella rallada, pimienta negra, sal y mezcle bien.
Paso 4
Engrase tus manos con aceite de oliva, toma un poco de la masa y extienda bien. Luego, rellena con jamón, mozzarella, cerra bien y dále forma de bola. Repite ese proceso hasta que se acaben todos los ingredientes.
Paso 5
Luego pasa las bolas en la harina para todo uso, huevos batidos y, finalmente, pasa por la harina panko o pan rallado, empanzinando muy bien.
Paso 6
En una sartén con aceite hirviendo, sofreír nas bolitas hasta que se doren.

Ingredientes

  • 800 gramos de patatas
  • Agua al gusto
  • Sal al gusto
  • 2 cucharras sopera de harina fina de maíz
  • Perejil al gusto
  • Cebollino al gusto
  • 100 gramos de mozzarella
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Jamón al gusto
  • Mozzarella al gusto
  • Harina para todo uso al gusto
  • 2 unidades de huevos
  • Harina panko al gusto
  • Aceite al gusto
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