En una sartén, agregar el pepperoni rallado y dejar sofreír. Luego agregar la cebolla y el ajo picados y mezclar.
Paso 2
En un recipiente, agrega los huevos, la sal, la pimienta negra y mezcla muy bien. Luego agregue el aceite y mezcle nuevamente. Luego agregar la harina para todo uso, la maicena y mezclar.
Paso 3
Ahora agregue la leche y mezcle bien. Luego agregue el polvo de hornear y mezcle ligeramente.
Paso 4
Agrega el pepperoni, el tomate picado, el maíz, el perejil, el cebollino, la aceituna, la mozzarella rallada y mezcla todo muy bien. Reserva algunos de estos ingredientes para el final de la receta.
Paso 5
Vierta en un molde engrasado y enharinado y termine con el pepperoni, el tomate picado, el maíz, el perejil, el cebollino y la aceituna.
Paso 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos aproximadamente.
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