TORTILLA DE VERDURAS

Yo mezclé zanahorias, papas y pepino. ¡Mira qué delicioso!

Preparación

40 minutos
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente añadimos la papa rallada, el pepino y la zanahoria, los huevos, el jamón picado, el ajo rallado, la sal, la pimienta negra, el perejil y mezclamos todo muy bien.
Paso 2
Agregue la harina de avena, el polvo de hornear y mezcle nuevamente.
Paso 3
En una sartén, añade el aceite de oliva y espárcelo. Luego ponemos la mezcla que hicimos anteriormente y la extendemos bien. Tape y deje cocinar por aproximadamente 20 minutos.
Paso 4
Voltee el otro lado, agregue la mozzarella rallada y el orégano. Tape y deje cocinar por otros 2 minutos.

Ingredientes

  • 1 unidad de papa
  • 1 unidad de pepino
  • 1 unidad de zanahoria
  • 4 unidades de huevos
  • 100 gramos de jamón
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Perejil al gusto
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 cucharra sopera de polvo de hornear
  • Aceite de oliva al gusto
  • 50 gramos de Aceite de oliva
  • Orégano al gusto
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Tags

receta salada tortilla verduras receta sencilla almuerzo

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