Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e deixe dourar. Acrescente o alho picado e deixe fritar. Acrescente o frango cozido e desfiado e agregue. Tempere com sal, colorau, pimenta do reino e misture bem. Adicione a ervilha, o milho verde, salsinha a gosto e molho de tomate. Misture bem e reserve.
Paso 2
Em uma panela com água fervente, adicione macarrão, um pouco de sal e deixe cozinhar por 7 minutos.
Paso 3
Em outra panela, adicione a manteiga, a farinha de trigo e misture por 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo até engrossar. Tempere com sal, noz moscada e misture.
Paso 4
Transfira o macarrão para um recipiente, adicione um pouco de azeite e misture bem. Acrescente o molho branco e agregue.
Paso 5
Em uma travessa, adicione o frango e espalhe bem. Acrescente o macarrão por cima e depois, a muçarela ralada.
Paso 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
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