Em um recipiente, adicione a carne moída, o alho picado, a cebola picada, a salsinha e a cebolinha, a farinha de rosca, a pimenta-do-reino, o sal, a páprica defumada, o chimichurri e misture tudo muito bem.
Paso 2
Pegue um pouco da carne e modele em formato de bolinha. Repita esse processo até acabar a carne.
Paso 3
Em uma panela, adicione o óleo, a manteiga, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e a água. Em seguida, ligue em fogo médio e mexa até engrossar. Depois, acrescente o tomilho e misture novamente.
Paso 4
Coloque as almôndegas em uma forma e depois, adicione as batatas cortadas ao meio.
Paso 5
Por fim, despeje o molho que fizemos anteriormente.
Paso 6
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos aproximadamente.
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