POSTRE DE PLÁTANO

Postre de plátano, ¡el mejor postre que puedes preparar para tu cena de Año Nuevo!

Preparación

3 horas

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En una sartén, añade la leche, el almidón de maíz, el azúcar y mezcla bien hasta que el almidón se disuelva por completo.

Paso 2

A continuación, agrega la mantequilla, las yemas de huevo tamizadas y remueve hasta que espese.

Paso 3

Luego, añade la esencia de vainilla y mezcla.

Paso 4

Transfiera a un recipiente, cubra con película plástica y deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 5

En una sartén, añade el azúcar y deja que se derrita.

Paso 6

Luego, agrega el agua poco a poco y continúa revolviendo.

Paso 7

Ahora, agrega los plátanos picados y mezcla.

Paso 8

Colocar en un plato, esparcir bien y refrigerar por 1 hora.

Paso 9

Luego, agrega la crema blanca encima, esparce y refrigera por 30 minutos.

Paso 10

En un recipiente, añade las claras y bate bien hasta que dupliquen su volumen.

Paso 11

Verter sobre la crema y extender.

Paso 12

Luego, hornea hasta que esté dorado.

Ingredientes

600 mililitros de leche
2 cucharras sopera de almidón de maíz
6 cucharras sopera de azúcar
1 cucharra sopera de mantequilla
2 unidades de huevo (separar la clara de la yema)
1 cucharra sopera de esencia de vainilla
2 tazas de azúcar
1/2 taza de agua
2 unidades de plátano

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