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Mac and cheese

Receita Norte-americana excelente!

Preparación

30 minutos
Sirve
2 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Hadassa Lopes

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Cómo hacer

Paso 1
Cozinhe o macarrão por 6 minutos. Adicione uma colher de chá de sal.
Paso 2
Rale os queijos, misture-os e reserve
Paso 3
Em uma panela, em fogo baixo, deixe a manteiga derreter completamente e adicione a farinha. Mexa por 2 minutos e acrescente o leite e mexa até a mistura engrossar
Paso 4
Desligue a panela e aos poucos adicione a mistura de queijos. Obs.: Reserve um pouco da mistura de queijos.
Paso 5
Acrescente o macarrão já cozido na mistura de queijos preparada.
Paso 6
Transfira tudo para outra vasilha que possa ir ao forno. Finalize colocando o restante da mistura de queijos por cima do macarrão.
Paso 7
Deixe no forno até os queijos superiores estarem derretidos. Orégano optional.

Ingredientes

  • 200 gramos de macarrão Serpentine
  • 1/2 taza de Queijo Cheddar
  • 1/3 taza de Mussarela
  • 1/3 taza de Queijo Prato
  • 2 tazas de Leite
  • 2 cucharras sopera de Farinha de Trigo
  • 2 cucharras sopera de Manteiga
  • 1 cuchara de café de orégano (opcional)
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