En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega el tocino picado y déjalo sofreír. Después, añade la cebolla y el ajo picados y deja sofreír.
Paso 2
Agrega el pimiento rojo picado, la zanahoria rallada, los guisantes, el maíz, el jamón picado y mezcla muy bien.
Paso 3
Sazona con sal, chimichurri y pimienta negra.
Paso 4
Ahora, agrega el arroz cocido y mezcla bien.
Paso 5
Añade el queso crema y vuelve a mezclar.
Paso 6
Transfiera a un plato, extienda bien y termine con mozzarella rallada.
Paso 7
Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
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