PASTEL DE CHOCOLATE CON FRESA

Cómo hacer

Paso 1

En un recipiente, agregue 2 huevos y bata por aproximadamente 1 minuto.

Paso 2

Ahora agregue 1 taza de azúcar, ¾ taza de aceite y vuelva a batir durante 2 minutos.

Paso 3

Luego agregue 1 taza de leche con chocolate y 1 pizca de sal. Mezclar bien. Luego agregue 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y agregue. El bicarbonato de sodio sirve para oscurecer nuestro pastel, pero si lo prefieres no hace falta que lo pongas.

Paso 4

Finalmente agregue 1 taza de agua y 238 g de harina para todo uso de forma gradual. Mezclar muy bien.

Paso 5

En una lata engrasada y enharinada, agregar la masa y colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 50 minutos.

Paso 6

Para hacer el brigadeiro, en una sartén añadir 790g de leche condensada, 4 cucharadas de chocolate en polvo y 200g de nata. Luego agregue 1 cucharada de mantequilla, encienda a fuego medio y agregue.

Paso 7

En cuanto espese añadir 150g de chocolate semidulce picado, volver a mezclar hasta que el chocolate se derrita por completo y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 8

Ahora agregue las fresas en rodajas encima del pastel. Luego agregue el brigadeiro. Con ayuda de una cuchara esparce el brigadeiro por todo el bizcocho.

Paso 9

Finalmente, agregue chocolate con leche rallado por encima y termine con fresas al gusto.

Ingredientes

2 unidades de huevos
1 taza de azúcar
3/4 taza de aceite
1 taza de chocolate en polvo
1/2 cuchara de café de sal
1 cucharra sopera de levadura en polvo
1 cucharilla de bicarbonato de sodio
1 taza de agua
238 gramos de harina para todo uso
790 gramos de leche condensada
4 cucharras sopera de chocolate en polvo
200 gramos de crema agria
1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
150 gramos de chocolate semidulce
Fresas al gusto
Chocolate con leche al gusto

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PASTEL DE CHOCOLATE CON FRESA

Preparación

Sirve

Dificultad