ENSALADA DE POLLO

¡Esta es la mejor receta de ensalada de pollo que he hecho! ¡Perfecto para hacer en Navidad!

Preparación

40 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo rallado y sofreír hasta que esté dorado.
Paso 2
Luego, agrega el pimiento verde picado y mezcla.
Paso 3
Después, agrega el pollo cocido y desmenuzado, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y mezcla nuevamente.
Paso 4
Transfiera a un recipiente, agrega la zanahoria rallada, el maíz, las pasas, el jamón picado, las aceitunas verdes y mezcle muy bien.
Paso 5
Añade la crema de leche, la mayonesa, el perejil y el cebollino y mezcla.
Paso 6
Transfiera a una fuente para servir y extienda bien.
Paso 7
Terminar con patatas paja.

Ingredientes

  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de pimiento verde
  • 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
  • Sal al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 unidad de zanahoria
  • 50 gramos de pasas
  • 150 gramos de jamón
  • 170 gramos de maíz
  • 50 gramos de aceitunas verdes
  • 200 gramos de crema de leche
  • 3 cucharras sopera de mayonesa
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Patatas paja al gusto
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