CARAMELO DE COCO

La receta es de Brasil. Lo ideal es comer mirando al mar.

Preparación

1 hora

Sirve

10 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1

En una cacerola, agregue 2 tazas y ½ de azúcar y 1 taza y ½ de agua. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enciende el fuego y no vuelvas a revolver el almíbar.

Paso 2

Cuando el almíbar alcance el punto ideal, agrega el coco rallado y mezcla bien.

Paso 3

Ahora agregue ¼ de taza de leche condensada y siga revolviendo. En cuanto el agua se seque y alcance el punto ideal, podrás retirar la sartén del fuego.

Paso 4

Con ayuda de dos cucharadas, agregue el coco en un bizcocho untado con aceite. Ahora deja que el caramelo de coco se enfríe a temperatura ambiente hasta que se endurezca.