LINGUIÇA ATOLADA COM MANDIOQUINHA
Faça a linguiça com mandioquinha assim da próxima vez e se surpreenda com o sabor!
Preparación
1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de linguiça toscana
100 gramos de bacon
1 unidad de linguicinha fina
1 unidad de cebola
3 unidades de dente de alho
Sal al gusto
Chimichurri al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
3 unidades de folha de louro
300 gramos de mandioquinha
2 cucharras sopera de extrato de tomate
100 gramos de tomate-cereja
100 mililitros de água
Salsinha e cebolinha al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela com água quente, adicione a linguiça toscana e deixe ferventar. Depois, corte ao meio.
Paso 2
Em uma panela, adicione o bacon picado e deixe fritar.
Paso 3
Em seguida, acrescente a linguicinha fina em rodelas e deixe dourar. Depois, reserve.
Paso 4
Na mesma panela, adicione a linguiça toscana e deixe fritar.
Paso 5
Depois, acrescente a cebola em rodelas, o alho picado e misture.
Paso 6
Tempere com o sal, o chimichurri, a pimenta-do-reino e as folhas de louro.
Paso 7
Agora, adicione a linguiça que fritamos anteriormente e misture.
Paso 8
Acrescente a mandioquinha em rodelas, o extrato de tomate, o tomate-cereja, a água e misture novamente.
Paso 9
Finalize com a salsinha e a cebolinha.
