PURÉ CON POLLO Y QUESO CREMA
¡Lo harás una vez y querrás volver a hacerlo al día siguiente!
Preparación
1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1,5 kilos de papas
200 gramos de tocino
1 cucharilla de mantequilla
1 unidad de cebolla
3 unidades de diente de ajo
700 gramos de pollo cocido y desmenuzado
200 gramos de crema de leche
200 gramos de queso crema
150 mililitros de leche
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla
Mozzarella rallada al gusto
Perejil y cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una olla con agua caliente, agrega la sal, las papas picadas y deja cocinar por 15 minutos aproximadamente.
Paso 2
En una olla, añade el tocino picado y deja dorar.
Paso 3
Luego, agrega 1 cucharadita de mantequilla, la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Paso 4
Anade el pollo cocido y desmenuzado y volve a mezclar.
Paso 5
Agrega la crema de leche y el queso crema y mezcla muy bien.
Paso 6
En un recipiente, añade las papas cocidas, la leche, la pimienta negra, la sal, 1 cucharada de mantequilla y mezcla.
Paso 7
En una fuente para servir, añade un poco del puré de papas y extiéndelo.
Paso 8
Luego, agrega la mozzarella rallada.
Paso 9
Ahora, añade el relleno de pollo que hicimos anteriormente, el perejil y el cebollino.
Paso 10
Después, agrega el puré restante y extiende.
Paso 11
Terminar con la mozzarella rallada y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
