Parmegiana de frango super crocante e deliciosa, sem precisar ir ao forno!
Preparación
1 hora
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
4 unidades de filé de frango
5 unidades de dente de alho
Sal al gusto
Páprica defumada al gusto
Alho, salsa e cebola desidratada al gusto
Lemon pepper al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
1/2 unidad de limão
Azeite al gusto
Farinha de trigo al gusto
2 unidades de ovo
Farinha panko al gusto
Óleo al gusto
3 unidades de dente de alho
300 mililitros de molho de tomate
300 mililitros de água
1 cucharra sopera de açúcar
Manjericão al gusto
150 gramos de muçarela fatiada
Orégano al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Comece temperando os filés de frango com o alho, o sal, a páprica defumada, o alho, a cebola e a salsa desidratada, o lemon pepper, a pimenta-do-reino, o suco do limão, o azeite e espalhe bem.
Paso 2
Em seguida, passe o frango na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último, na farinha panko.
Paso 3
Depois, frite em óleo quente até dourar.
Paso 4
Coloque em uma travessa e reserve.
Paso 5
Em uma panela, adicione o azeite, o alho picado e deixe dourar.
Paso 6
Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água, o açúcar, o manjericão, o sal e misture bem.
