Pernas de frango em coco e lima

pernas frango com leite de coco e mel

Preparación
70 horas
Sirve
4 personas
Dificultad
Normal

Ingredientes

  • 400 gramos de leite de coco
  • 1 cucharilla de caril em po
  • 1 unidad de lima ( raspa e sumo)
  • 1 cuchara de café de sal
  • 3 cucharras sopera de mel
  • 8 unidades de pernas de frango
  • coentros e lima al gusto

Cómo hacer

Paso 1
1. numa tigela grande misturar o leite de coco, caril, a raspa e sumo da lima, sal 1 c sopa de mel
Paso 2
passe 1/4 da preparada para uma tigela pequena e reserve
Paso 3
adicione o frango a tigela grande e deixe marinar por +2 horas
Paso 4
coloque o frango numa assadeira torrada com folha de alumínio e leve ao forno pre-aquecido a 180• por 30 minutos, virando-a meio do tempo
Paso 5
junte o restante mel à Rijeka pequena, envolva e pincele o frango com metade da mistura
Paso 6
deixe cozer por mais 12 minutos
Paso 7
virar o frango e pincele-o com a restante mistura e asse por mais 10 minutos
Paso 8
sirva polvilhado com coentros picados e decorado com Lima