PAPAS CON CARNE MOLIDA
Cuando hago papas con carne molida así, ¡no queda nada en casa!
Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva al gusto
1 unidad de cebolla
2 unidades de diente de ajo
500 gramos de carne molida
Sal al gusto
Pimentón ahumado al gusto
Pimienta negra al gusto
1 unidad de tomate
300 gramos de salsa de tomate
150 mililitros de agua
2 cucharras sopera de mantequilla
2 cucharras sopera de harina para todo uso
300 mililitros de leche
Nuez moscada al gusto
2 unidades de papas fritas
Mozzarella rebanada al gusto
Orégano al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Paso 2
Luego, agrega la carne molida y sazona con sal, pimentón ahumado, pimienta negra y cocina hasta que se seque el agua.
Paso 3
Después, agrega el tomate picado, la salsa de tomate, el agua y mezcla.
Paso 4
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita.
Paso 5
Luego, agrega la harina para todo uso y mezcla.
Paso 6
Después, agrega la leche poco a poco y continúa revolviendo hasta que espese.
Paso 7
Sazone con sal y nuez moscada.
Paso 8
En un plato, añade un poco de salsa y esparce.
Paso 9
Agrega las papas picadas y fritas y esparce bien.
Paso 10
Ahora, vierte la crema blanca encima.
Paso 11
Terminar con la mozzarella rebanada y el orégano.
Paso 12
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
