MANDIOCA CREMOSA
Mandioca cremosa de forno com carne seca, desse jeito você nunca viu!
Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Azeite al gusto
2 unidades de cebola
5 unidades de dente de alho
1 unidad de tomate
400 gramos de carne seca desfiada e dessalgada
3 cucharras sopera de molho de tomate
100 mililitros de água
Mix de pimentas al gusto
Salsinha e cebolinha al gusto
2 cucharras sopera de manteiga
500 gramos de mandioca cozida
Sal al gusto
400 gramos de creme de leite
1 cucharra sopera de fermento em pó
Muçarela fatiada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe fritar.
Paso 2
Em seguida, acrescente o tomate picado e misture.
Paso 3
Depois, adicione a carne seca desfiada e dessalgada, o molho de tomate, a água, o mix de pimentas e misture novamente.
Paso 4
Finalize com a salsinha e a cebolinha.
Paso 5
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter.
Paso 6
Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e misture.
Paso 7
Depois, adicione a mandioca cozida e amassada e misture novamente.
Paso 8
Agora, acrescente o sal, o creme de leite, o fermento em pó e misture muito bem.
Paso 9
Em uma travessa, adicione a metade do purê de mandioca e espalhe bem.
Paso 10
Em seguida, acrescente o recheio de carne seca e depois, o restante do purê.
Paso 11
Finalize com a muçarela fatiada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
