CAPELETTI DE CARNE
Necesitas hacer esta receta de fídeos al horno, ¡súper fácil y cremoso!
Preparación
50 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
150 gramos de tocino
1 cucharra sopera de mantequilla
2 cucharras sopera de harina para todo uso
1 litro de leche
150 gramos de jamón
1 taza de guisantes
1 cucharilla de sal
Nuez moscada al gusto
100 gramos de queso parmesano
800 gramos de capeletti de carne
Mozzarella en trozos al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade el tocino picado y deja sofreír. Después, reserva.
Paso 2
En la misma sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la harina y mezcla.
Paso 3
Después, agrega la leche poco a poco y continúa revolviendo hasta que espese.
Paso 4
Añade el tocino frito, el jamón picado, los guisantes, la sal, la nuez moscada y mezcla bien.
Paso 5
Ahora, agrega el queso parmesano y vuelve a mezclar.
Paso 6
En una sartén, añade el Capeletti de carne, agua hasta cubrir y deja cocinar. Luego, transfiéralo a un plato.
Paso 7
Vierta la salsa blanca por encima y extienda bien.
Paso 8
Terminar con los cubitos de mozzarella y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
