Surpreenda a pessoa que você ama com essa receita super fácil e saborosa!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de lagarto
Sal grosso al gusto
Tempero para bovinos al gusto
Mix de pimentas al gusto
Azeite al gusto
1 unidad de tomate
4 unidades de dente de alho
1 unidad de cebola
1 unidad de pimentão vermelho
1 unidad de pimentão verde
2 unidades de pimentões amarelo
1 cucharra sopera de extrato de tomate
Alho, cebola e salsa desidratados al gusto
300 mililitros de vinho
300 mililitros de água
Salsinha e cebolinha al gusto
10 gramos de amido de milho
20 mililitros de água
300 gramos de champignon
300 gramos de cenoura
150 gramos de brócolis
Sal al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Para essa receita, comece temperando o lagarto com o sal grosso, o tempero para bovinos, o mix de pimentas e espalhe bem. Depois, vire e repita o mesmo processo do outro lado.
Paso 2
Na panela de pressão, adicione o azeite, a carne e deixe dourar dos dois lados.
Paso 3
Em seguida, acrescente o tomate, o alho e a cebola picados e misture.
Paso 4
Depois, adicione os pimentões picados, o extrato de tomate e o alho, cebola e salsa desidratados.
Paso 5
Acrescente o vinho, 300ml de água, a salsinha e cebolinha e misture.
Paso 6
Tampe e deixe cozinhar por 45 minutos após pegar pressão.
Paso 7
Em uma panela, adicione o molho do cozimento, passando por uma peneira.
Paso 8
Depois, dissolva o amido de milho em 20ml de água e despeje na panela. Mexa até engrossar.
Paso 9
Em seguida, adicione o champignon e misture.
Paso 10
Em outra panela, adicione a cenoura, os brócolis e tempere com o sal, o mix de pimentas e o alho, cebola e salsa desidratados.
Paso 11
Por último, acrescente 1 pimentão amarelo picado e misture.
