CUSCÚS EN LA SARTÉN
¡Prepara el cuscús así la próxima vez y sorprende a toda tu familia con su sabor!
Preparación
35 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 taza de harina de maíz
Sal al gusto
100 mililitros de agua
2 unidades de huevo
1 unidad de cebolla
100 gramos de mozzarella rallada
150 gramos de tocino
400 gramos de carne seca desmenuzada y desalada
1 cucharra sopera de mantequilla
Perejil y cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, añade la harina de maíz, la sal, el agua y mezcla bien. Déjalo hidratar durante 5 minutos.
Paso 2
En la sartén para cuscús, agrega el agua y luego, añade el cuscús.
Paso 3
Tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
Paso 4
En una sartén, añade los huevos, la cebolla picada, la sal y dejar sofreír.
Paso 5
Después, agrega la mozzarella rallada, mezcla bien y reserva.
Paso 6
En la misma sartén, añade el tocino picado y deja sofreír.
Paso 7
Agrega la carne seca desmenuzada y desalada y mezcla.
Paso 8
Ahora, añade el cuscús, la mantequilla y vuelve a mezclar.
Paso 9
Agrega los huevos que freímos anteriormente y mezcla muy bien.
Paso 10
Luego, termina con el perejil y el cebollino.
