PUDÍN DE COCO
¡El mejor pudín de coco que he hecho, súper cremoso, ligero y delicioso!
Preparación
1 hora e 40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
6 unidades de huevos
790 gramos de leche condensada
200 mililitros de leche de coco
480 mililitros de leche
2 tazas de azúcar
100 gramos de coco rallado
Cómo hacer
Paso 1
En una licuadora, añade los huevos, la leche condensada, la leche de coco, la leche y bate todo muy bien.
Paso 2
En una sartén, añade el azúcar, enciende a fuego medio y deja que se derrita.
Paso 3
Luego, viértelo en un molde y extiéndelo bien.
Paso 4
Ahora, agrega la mezcla de la licuadora, el coco rallado y mezcla ligeramente.
Paso 5
Cubrir con papel aluminio y hornear al baño maría a 180 grados durante 1 hora y 20 minutos.
