Essa é a melhor receita de arroz com fraldinha que eu já fiz, não sobrou nada aqui em casa!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Azeite al gusto
1 kilo de fraldinha
200 gramos de bacon
1 unidad de cebola
3 unidades de dente de alho
1 cucharra sopera de alho poró
2 unidades de tomate
1 cucharra sopera de molho shoyu
150 mililitros de cerveja preta
1 cucharra sopera de mostarda
3 unidades de folha de louro
Pimenta-do-reino al gusto
Sal al gusto
Páprica defumada al gusto
Salsinha e cebolinha al gusto
2 tazas de arroz cru
Pimenta biquinho al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Na panela de pressão, adicione o azeite, a fraldinha e deixe dourar. Depois, reserve.
Paso 2
Na mesma panela, adicione o bacon picado e deixe fritar.
Paso 3
Acrescente a cebola picada, o alho ralado, o alho poró e misture.
Paso 4
Depois, adicione o tomate picado, o molho shoyu, a cerveja preta, a mostarda, as folhas de louro, a pimenta-do-reino, o sal, a páprica defumada, a salsinha e cebolinha e misture bem.
Paso 5
Agora, coloque a carne e tempere com a pimenta-do-reino e o sal.
Paso 6
Coloque água até cobrir, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Paso 7
Depois, desfie a carne.
Paso 8
Na panela, adicione o arroz cru, a carne desfiada e misture. Deixe cozinhar até secar a água.
Paso 9
Transfira para uma travessa e espalhe bem.
Paso 10
Finalize com a salsinha e cebolinha e a pimenta biquinho.
