BRÓCOLI GRATINADO
¡Prepara el brócoli así la próxima vez y querrás comerlo una y otra vez!
Preparación
40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 cucharra sopera de mantequilla
1 unidad de cebolla
4 unidades de diente de ajo
1 cucharra sopera de harina para todo uso
300 mililitros de leche
200 gramos de queso crema
Nuez moscada al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
400 gramos de brócoli
100 gramos de mozzarella rallada
50 gramos de queso parmesano
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Paso 2
Después, agrega la harina para todo uso y vuelve a mezclar.
Paso 3
Añade la leche poco a poco y continúa revolviendo.
Paso 4
Ahora, agrega el queso crema, la nuez moscada, la sal, la pimienta negra y revuelve hasta que espese.
Paso 5
En una fuente para servir, añade el brócoli. Luego, vierte la salsa blanca encima.
Paso 6
Terminar con la mozzarella rallada y el queso parmesano.
Paso 7
Luego, coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
