FÍDEOS RELLENO CON CARNE MOLIDA
¡Haz los fídeos así la próxima vez y sorprende a toda tu familia con el sabor!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
10 unidades de tomate maduro
1 taza de agua
Aceite de oliva al gusto
2 unidades de cebolla
6 unidades de diente de ajo
Sal al gusto
1 cucharra sopera de azúcar
Pimienta negra al gusto
350 gramos de fídeos
Hojas de albahaca al gusto
500 gramos de carne molida
Pimentón al gusto
Pimentón picante al gusto
340 gramos de salsa de tomate
Mozzarella rallada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una licuadora, añade los tomates, el agua y batir muy bien.
Paso 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados y deja sofreír.
Paso 3
Luego, agrega la mezcla de la licuadora, la sal, el azúcar, la pimienta negra y mezcla bien. Tapar y dejar cocinar durante 10 minutos.
Paso 4
Después, termina la salsa con las hojas de albahaca.
Paso 5
En una sartén con agua hirviendo, añade la sal, los fídeos y cocina hasta que esté al dente.
Paso 6
En una sartén, añade el aceite de oliva, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados y dejamos sofreír.
Paso 7
Agrega la carne molida y cocina hasta que el agua se seque. Luego, sazona con sal, pimentón, pimentón picante, pimienta negra y mezcla.
Paso 8
Terminar con la salsa de tomate y mezcla nuevamente.
Paso 9
Ahora, rellena los fídeos con la carne molida y transfiérala a una fuente para servir.
Paso 10
Vierte la salsa por encima y termina con la mozzarella rallada.
Paso 11
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
