BERINJELA EMPANADA
Essa é a melhor receita de berinjela empanada que eu já fiz, fica super crocante e sequinha!
Preparación
1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 unidades de berinjela
Sal al gusto
1 cucharilla de açúcar
4 cucharras sopera de amido de milho
1 unidad de ovo
40 mililitros de leite
Farinha panko al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Óleo al gusto
3 cucharras sopera de molho shoyu
1 cuchara de café de gengibre
1 cucharilla de mel
50 mililitros de água
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione as berinjelas cortadas em rodelas não muito finas.
Paso 2
Em seguida, tempere com o sal e deixe descansar por 15 minutos.
Paso 3
Depois, adicione o açúcar, o amido de milho e misture.
Paso 4
Em um recipiente, adicione o ovo, o leite e misture bem.
Paso 5
Em outro recipiente, adicione a farinha panko, a pimenta-do-reino e misture.
Paso 6
Para empanar a berinjela, passe primeiro no ovo batido e depois, na farinha panko.
Paso 7
Frite em óleo quente até dourar.
Paso 8
Para fazer o molho, em um recipiente, adicione o molho shoyu, o gengibre, o mel, a água e misture muito bem.
