CACHORRO-QUENTE NA TRAVESSA

Cachorro-quente de forno super fácil e cremoso, o melhor que eu já fiz!

Preparación
1 hora
Sirve
7 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 6 unidades de dente de alho
  • 1 unidad de tomate
  • 1/2 unidad de pimentão vermelho
  • 500 gramos de salsicha
  • Chimichurri al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Pimenta calabresa al gusto
  • Sal al gusto
  • 170 gramos de milho
  • 340 gramos de molho de tomate
  • 200 gramos de extrato de tomate
  • 1 taza de água
  • Salsinha e cebolinha al gusto
  • 2 cucharras sopera de manteiga
  • 1 kilo de batata cozida
  • 200 gramos de creme de leite
  • 1 taza de leite
  • Noz-moscada al gusto
  • Pães de cachorro-quente al gusto
  • Maionese al gusto
  • Muçarela ralada al gusto
  • Batata palha al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola picada, 3 dentes de alho picados e deixe refogar.
Paso 2
Em seguida, acrescente o tomate e o pimentão vermelho picados e misture.
Paso 3
Depois, adicione a salsicha, o chimichurri, a páprica defumada, a pimenta calabresa, o sal e misture bem.
Paso 4
Acrescente o milho, o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e misture novamente.
Paso 5
Finalize com a salsinha e cebolinha.
Paso 6
Em uma panela, adicione a manteiga, 3 dentes de alho picados e misture.
Paso 7
Em seguida, acrescente a batata cozida e amassada e misture novamente.
Paso 8
Depois, adicione o sal, o creme de leite, o leite, a noz-moscada e misture.
Paso 9
Em uma travessa, adicione um pouco do molho de salsicha e espalhe.
Paso 10
Depois, adicione os pães de cachorro-quente.
Paso 11
Agora, acrescente a maionese, o restante do molho e o purê de batata por cima.
Paso 12
Adicione a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
Paso 13
Finalize com a batata palha.