Aprende a hacer esta albóndiga de pollo saludable, yo siempre la hago aquí en casa y ¡no sobra nada!
Preparación
1 hora
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 unidad de zanahoria
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de harina de avena
2 unidades de diente de ajo
1 unidad de cebolla
Perejil y cebollino al gusto
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
3 unidades de huevo
200 gramos de pollo desmenuzado y sazonado
Mozzarella al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, añade la zanahoria rallada, la avena en hojuelas, la harina de avena y mezcla bien.
Paso 2
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, la sal, los huevos y vuelve a mezclar.
Paso 3
Después, agrega el pollo desmenuzado y sazonado y mezcla.
Paso 4
Unta tus manos con aceite de oliva, toma un poco de la masa y extiéndela bien. Luego, agrega la mozzarella, cierra bien y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Paso 5
Ahora, transfiere las albóndigas a un molde untado con aceite de oliva.
Paso 6
Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente.
