ALBÓNDIGAS CON FRIJOLES
¿Quedan frijoles en tu casa? ¡Así que haz estas albóndigas súper fácil y muy rico!
Preparación
40 minutos
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 tazas de frijoles cocidos
1 unidad de cebolla
1 unidad de tomate
3 unidades de diente de ajo
Perejil y cebollino al gusto
Sal al gusto
Pimentón ahumado al gusto
Pimienta negra al gusto
1 unidad de peperoni
1 taza de pan rallado
Aceite al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, añade los frijoles cocidos y amase muy bien. Luego, agrega la cebolla, el tomate y el ajo picados y mezcla.
Paso 2
Después, agrega el perejil, el cebollino, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y vuelve a mezclar.
Paso 3
Ahora, agrega el pepperoni rallado y mezcla. Por último, agrega el pan rallado y vuelve a mezclar.
Paso 4
Unta tus manos con un poco de aceite de oliva, toma un poco de la masa y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Paso 5
Despúes, simplemente fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
