Aprende a hacer este pollo desmenuzado con papas al horno, ¡es perfecto para tu almuerzo o cena!
Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva al gusto
1 kilo de pechuga de pollo cocido y desmenuzado
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Pimentón ahumado al gusto
1 unidad de cebolla
Perejil y cebollino al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla
35 gramos de harina para todo uso
500 mililitros de leche
200 gramos de crema de leche
Nuez moscada al gusto
4 unidades de papas cocidas
Mozzarella rallada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la pechuga de pollo cocida y desmenuzada y sazona con pimienta negra, sal, pimentón ahumado y mezcla bien.
Paso 2
Luego, agrega la cebolla picada y vuelve a mezclar. Terminar con perejil y cebollino.
Paso 3
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la harina para todo uso y cocina por 3 minutos. Después, agrega la leche poco a poco y continúa revolviendo.
Paso 4
Una vez que espese, añade la crema de leche, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y mezcla.
Paso 5
En una fuente para servir, añade las papas cocidas y cortadas en rodajas. Luego, agrega el pollo. Después, vertemos la salsa blanca que hicimos anteriormente y esparce bien.
Paso 6
Terminar con la mozzarella rallada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
