ARROZ CON CHORIZO
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Preparación
40 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de chorizo
Aceite de oliva al gusto
1 unidad de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidad de tomate
3 tazas de arroz
Pimentón ahumado al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Crema de queso al gusto
Mozzarella al gusto
Perejil y cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, el chorizo picado y deja freír. Luego, agrega la cebolla, el ajo y el tomate picados y deja sofreír.
Paso 2
Ahora, añade el arroz, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y mezcla.
Paso 3
Cubre con agua, tapa y deja cocinar hasta que se evapore el agua.
Paso 4
Después, añade el crema de queso, la mozzarella en cubos, tapa y deja derretir el queso.
Paso 5
Finaliza con el perejil y cebollino.
