Quando eu preparo a carne moída assim, não sobra nada aqui em casa! Perfeito para o seu almoço ou jantar.
Preparación
1 hora e 20 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
5 unidades de batata
Azeite al gusto
1 unidad de cebola
500 gramos de carne moída
2 unidades de dente de alho
1 unidad de tomate
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Salsinha e cebolinha al gusto
2 cucharras sopera de manteiga
35 gramos de farinha de trigo
500 mililitros de leite
Noz-moscada al gusto
200 gramos de creme de leite
Muçarela ralada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela com água, adicione o sal, a batata cortada em rodelas e deixe cozinhar até ficarem macias.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola picada e deixe refogar. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.
Paso 3
Depois, adicione o alho e o tomate picados, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Finalize com a salsinha e a cebolinha.
Paso 4
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Depois, adicione o leite e continue mexendo.
Paso 5
Acrescente o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o creme de leite. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Paso 6
Em uma travessa, adicione um pouco do creme e espalhe bem. Em seguida, adicione as batatas e depois, acrescente a carne moída.
Paso 7
Despeje o restante do molho, espalhe bem e finalize com a muçarela ralada.
Paso 8
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
