ENSALADA DE FÍDEOS
¡Prepara esta caprichosa y deliciosa ensalada de fídeos para tu cena de Navidad!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 unidad de limón
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
2 unidades de diente de ajo
Perejil y cebollino al gusto
1 unidad de cebolla morada
Aceituna verde al gusto
Aceituna morada al gusto
Pasas al gusto
150 gramos de jamón
150 gramos de mozzarella
Huevo de codorniz al gusto
1 cucharra sopera de palmito
250 gramos de fídeos
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, añade el aceite de oliva, el jugo de limón, la pimienta negra, la sal y mezcla bien.
Paso 2
Luego, agrega el ajo rallado, el perejil y el cebollino, la cebolla morada en rodajas, las aceitunas, las pasas y mezcla nuevamente.
Paso 3
En una sartén con agua, agrega la sal, los fídeos, mezcla y deja cocinar.
Paso 4
Vierta en el recipiente y mezcle bien.
Paso 5
Agrega el jamón y la mozzarella picados, los palmitos, el huevo de codorniz y mezcla nuevamente.
Paso 6
Luego, transfiérelo a un plato y refrigérelo por 1 hora.
