¡Esta ensalada cremosa de pollo es perfecta para tu cena de Navidad!
Preparación
30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva al gusto
1 unidad de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidad de pimiento verde
500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
Sal al gusto
Pimentón ahumado al gusto
Pimienta negra al gusto
Pimentón al gusto
Curry al gusto
2 unidades de zanahoria
50 gramos de pasas
150 gramos de jamón rebanado
200 gramos de mayonesa
100 gramos de maíz
200 gramos de crema de leche
Aceituna al gusto
Perejil y cebollino al gusto
Patata paja al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo rallado y deja sofreír. Luego, agrega el pimiento verde picado y mezcla.
Paso 2
Después, agrega el pollo cocido y desmenuzado y sazona con sal, pimentón ahumado, pimienta negra, pimentón, curry y mezcla bien.
Paso 3
Transfiera el pollo a un recipiente, agregue la zanahoria rallada, las pasas, el jamón picado, el maíz, las aceitunas, la mayonesa, la crema de leche, el perejil y el cebollino y mezcle muy bien.
