POLLO FRITO
Cuando hago pechuga de pollo así, ¡todos me piden la receta!
Preparación
25 minutos
Sirve
2 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 unidad de pechuga de pollo
3 unidades de huevos
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Perejil y cebollino al gusto
2 unidades de diente de ajo
50 gramos de queso parmesano
Harina para todo uso al gusto
Aceite al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla
Cómo hacer
Paso 1
Para esta receta, comienza cortando una pechuga de pollo por la mitad y luego, haz pequeños cortes. Cubrir con película plástica y batir bien.
Paso 2
En un recipiente, añade los huevos, la pimienta negra, la sal, el perejil y el cebollino, el ajo rallado, el queso parmesano y mezcla bien.
Paso 3
Ahora, pasar el pollo en la harina para todo uso y después, en la mezcla que hicimos anteriormente.
Paso 4
En una sartén con aceite, agrega la mantequilla. Luego, enciende el fuego medio y deja que se caliente.
Paso 5
Una vez caliente, agrega el pollo y deja que se fría y se dore por ambos lados.
