Fídeos con crema de papas y tocino, ¡los mejores fídeos que jamás comerás!
Preparación
35 minutos
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
3 unidades de papas grandes
200 gramos de crema de leche
100 gramos de queso crema
1/2 taza de agua de cocción de papas
300 gramos de tocino
1 unidad de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
Pimienta al gusto
250 gramos de fídeos cocidos
Pimienta negra al gusto
Mozzarella rebanada al gusto
Perejil y cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una licuadora, añade las papas cocidas, la crema de leche, el queso crema, el agua de cocción de las papsa y bstir todo muy bien hasta conseguir la textura correcta.
Paso 2
En una sartén, añade el tocino picado y dejamos sofreír. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados, el pimiento y mezcla bien. Después, vierte la crema de la licuadora y vuelve a mezclar.
Paso 3
Ahora, agrega los fídeos cocidos, la pimienta negra y mezcla.
Paso 4
Agrega la mozzarella encima, tapa y deja que se derrita.
Paso 5
Terminar con trozos de tocino, perejil y cebollino.
