Fiz a melhor receita de quibe assado só com batata e sem carne moída! Ficou uma delícia!
Preparación
2 horas
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
500 gramos de quibe
2 tazas de água quente
400 gramos de batata
1 unidad de cebola
Salsinha e cebolinha al gusto
1/2 taza de hortelã
2 cucharras sopera de suco do limão
1/4 taza de azeite
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Pimenta calabresa al gusto
Manteiga al gusto
300 gramos de muçarela fatiada
300 gramos de requeijão
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o quibe, a água quente e misture bem. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
Paso 2
Em outro recipiente, adicione a batata cozida e amasse bem.
Paso 3
No quibe, adicione a batata amassada, a cebola picada, a salsinha, a cebolinha, a hortelã, o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e misture muito bem.
Paso 4
Unte uma assadeira com manteiga, adicione metade do quibe e espalhe bem.
Paso 5
Acrescente fatias de muçarela, o requeijão por cima e espalhe. Em seguida, adicione mais fatias de muçarela. Depois, acrescente o restante do quibe, espalhe bem e decore fazendo pequenos cortes.
Paso 6
Passe um pouco de manteiga derretida por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
