¡Deliciosa receta de brócoli con coliflor! ¡Lo mejor que he hecho!
Preparación
1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
300 gramos de brócoli
300 gramos de coliflor
Sal al gusto
2 cucharras sopera de mantequilla
1 unidad de cebolla
1 unidad de zanahoria
2 cucharras sopera de harina para todo uso
1 taza de agua
1 unidad de caldo de pollo
100 mililitros de leche
Orégano al gusto
Mozzarella rallada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén con agua hirviendo, agregue el brócoli, la coliflor, un poco de sal y cocine hasta que estén al dente.
Paso 2
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega la cebolla y la zanahoria picadas en rodajas y deja que se cocine.
Paso 3
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agregar la harina para todo uso y mezclar. Luego agregue el caldo de pollo poco a poco y siga revolviendo.
Paso 4
Ahora agregue la leche y cocine hasta que la harina se disuelva por completo. Finalmente, sazone con sal, orégano y mezcle bien.
Paso 5
En una fuente, agrega el brócoli junto con la coliflor y extiéndelo. Luego agregue la zanahoria y la cebolla. Terminar con la salsa que hicimos anteriormente y encima añadir la mozzarella rallada.
Paso 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
