Faça a batata recheada assim da próxima vez, super fácil e saborosa!
Preparación
1 hora e 15 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
5 unidades de batatas
Sal al gusto
2 cucharras sopera de manteiga
3 cucharras sopera de farinha de trigo
600 mililitros de leite
Noz-moscada al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
25 gramos de queijo parmesão
Azeite al gusto
1 unidad de cebola
2 unidades de dentes de alho
500 gramos de carne moída
Páprica defumada al gusto
2 cucharras sopera de extrato de tomate
Salsinha e cebolinha al gusto
Requeijão al gusto
Muçarela fatiada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela com água quente, adicione as batatas, o sal e deixe cozinhar até ficar bem macia.
Paso 2
Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa por 2 minutos. Depois, adicione o leite aos poucos e continue mexendo. Por fim, acrescente o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o queijo parmesão e agregue.
Paso 3
Em outra panela, adicione um pouco de azeite, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho picado e deixe fritar. Depois, adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar a água. Tempere com o sal, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e misture. Por fim, acrescente o extrato de tomate, a salsinha e a cebolinha e misture novamente.
Paso 4
Agora, faça uma cavidade na batata, retirando o meio e coloque o excesso de batata na carne moída e agregue.
Paso 5
Transfira as batatas para uma travessa e tempere com a pimenta-do-reino e um pouco de sal.
Paso 6
Depois, acrescente o requeijão e a carne moída.
Paso 7
Agora, despeje o molho branco por cima e finalize com a muçarela fatiada.
Paso 8
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
