¡Sorprende a tu familia con este pollo relleno súper fácil y delicioso!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
600 gramos de filete de pollo
1/2 unidad de limón
6 unidades de dientes de ajo
Sal al gusto
Pimentón ahumado al gusto
1 cucharra sopera de mantequilla
1 unidad de cebolla
1 unidad de pimiento verde
1 unidad de pimiento amarillo
2 unidades de zanahorias
Perejil y cebollino al gusto
8 cucharras sopera de crema de leche
100 gramos de mozzarella rallada
Aceite de oliva al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En un recipiente, agrega el filete de pollo, el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, la sal, el pimentón ahumado y con las manos mezcla bien. Déjalo marinar durante 20 minutos.
Paso 2
En una sartén, agregue la mantequilla y deje que se derrita. Luego agregar 3 dientes de ajo picado y dejar sofreír. Luego agregar la cebolla picada, el pimiento verde, el pimiento amarillo y mezclar.
Paso 3
Ahora añade las zanahorias ralladas, la sal, el pimentón ahumado y vuelve a mezclar. Añadir el perejil, el cebollino, 4 cucharadas de crema de leche, 50g de mozzarella rallada y mezclar bien.
Paso 4
Usando un martillo, bata bien el pollo. Luego agregue un poco del relleno y luego enróllelo.
Paso 5
Transfiere a un molde engrasado, cubre con papel aluminio y hornea en horno precalentado a 200 grados por 35 minutos.
Paso 6
En el relleno restante, añade otras 4 cucharadas de crema de leche y 50g de mozzarella rallada.
Paso 7
Agregue encima del pollo y hornee por otros 15 minutos.
