CALDO DE KENGA
Faça caldo de Kenga, perfeito para esse tempinho!
Preparación
30 minutos
Sirve
7 personas
Dificultad
Normal
Ingredientes
800 gramos de Mandioca
Água al gusto
Sal al gusto
1 unidad de Peito de frango cozido
Azeite al gusto
1/2 unidad de Cebola
2 unidades de Alho
Pimenta-do-reino al gusto
Sal al gusto
3 unidades de Couve
2 cucharras sopera de Molho de tomate
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela de pressão, adicione a mandioca, cubra com água, acrescente o sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Paso 2
Leve a mandioca cozida para o liquidificador, adicione um pouco de água do cozimento e bata bem.
Paso 3
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e frite.
Paso 4
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, e misture.
Paso 5
Adicione a pimenta-do-reino, o sal e agregue.
Paso 6
Adicione a couve e misture.
Paso 7
Acrescente o molho de tomate e misture.
Paso 8
Adicione o caldo de mandioca e misture.
Paso 9
Acrescente a pimenta-do-reino, o sal, o molho e agregue.
