¡Este caldo de papas con tocino es súper cremoso y es perfecto para los días fríos!
Preparación
45 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Agua caliente al gusto
4 unidades de papas
1 cucharra sopera de sal
200 gramos de tocino
1 unidad de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
3 unidades de hojas de col rizada
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
200 gramos de queso crema
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén con agua caliente, agrega las papas picadas, 1 cucharada de sal y cocina por 15 minutos.
Paso 2
En una sartén, agrega el tocino picado y déjalo sofreír. Luego agregar la cebolla picada y mezclar. Luego agregar el ajo rallado y mezclar nuevamente.
Paso 3
Ahora agregue las hojas de col picadas y deje que se dore.
Paso 4
Transfiere las papas cocidas a un recipiente y amasar muy bien.
Paso 5
Vierta en la sartén y agregue la pimienta negra, sal al gusto, el queso crema y mezcle bien. A continuación, añadir poco a poco el agua de cocción de las papas y seguir removiendo.
Paso 6
Una vez que alcances el punto deseado, apaga el fuego y termina con tocino al gusto.
