Esse caldo de batata com bacon fica super cremoso e é perfeito para os dias frios!
Preparación
45 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Água quente al gusto
4 unidades de batatas
1 cucharra sopera de sal
200 gramos de bacon
1 unidad de cebola
2 unidades de dentes de alho
3 unidades de folhas de couve
Pimenta-do-reino al gusto
Sal al gusto
200 gramos de requeijão
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela com água quente, adicione as batatas picadas, 1 colher de sal e deixe cozinhar por 15 minutos.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione o bacon picado e deixe fritar. Em seguida, acrescente a cebola picada e misture. Depois, adicione o alho ralado e misture novamente.
Paso 3
Agora acrescente as folhas de couve picadas e deixe refogar.
Paso 4
Transfira as batatas cozidas para um recipiente e amasse muito bem.
Paso 5
Despeje na frigideira e adicione a pimenta-do-reino, o sal a gosto, o requeijão e misture bem. Em seguida, acrescente a água do cozimento das batatas aos poucos e continue mexendo.
Paso 6
Assim que chegar no ponto desejado, desligue o fogo e finalize com o bacon a gosto.
