Faça o macarrão assim da próxima vez e surpreenda toda a sua família!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Azeite al gusto
1,50 unidades de cebola
3 unidades de dentes de alho
500 gramos de carne moída
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Páprica defumada al gusto
1 unidad de tomate
340 gramos de molho de tomate
100 mililitros de água
50 gramos de manteiga
50 gramos de farinha de trigo
500 mililitros de leite
Noz-moscada al gusto
500 gramos de macarrão
Muçarela ralada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela, adicione um pouco de azeite, 1 cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho picado e deixe fritar. Depois, adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar a água. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada.
Paso 2
Agora, adicione o tomate picado e misture bem. Depois, acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 3 minutos.
Paso 3
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente 1/2 cebola picada e deixe dourar. Depois, adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos.
Paso 4
Agora, acrescente o leite aos poucos e continue mexendo até engrossar. Tempere com a noz-moscada, o sal e misture.
Paso 5
Em uma travessa, adicione um pouco do molho e espalhe bem. Em seguida, acrescente o macarrão e depois, adicione o restante do molho e espalhe.
Paso 6
Acrescente o molho branco por cima e leve para o forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Paso 7
Finalize com a muçarela ralada por cima e leve novamente para o forno por 15 minutos ou até derreter o queijo.
